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社員把冷凍過的鴨血加熱後居然變形？原來是這個原因！

「冷凍後水結晶破壞掉紅血球，然後解凍後久煮紅血球因為結構被破壞無法鎖水，就脫水形成這樣蜂巢狀結構，而且整體外觀會縮小。」 「 水如果是慢速冷凍變成 ...

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