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正宗重慶麻辣火鍋底料的配方及配做法（大廚無保留技術傳授）

1、將菜籽油1000克放入鍋中燒熱，待菜籽油燒熟，香味溢出時盛出。 · 2、將燒熱的菜籽油放入容器中，放入生薑片、香蔥、洋蔥片一起炸出蔥香味。 · 3、將雞油 ...

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