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麻辣湯底料理
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料理食譜分享|不用去川菜館吃「四川麻辣水煮魚」
1.蒜末與乾辣椒、花椒先爆香炒後,陸續加入麻辣湯底的食材,煮到水滾。 2.黃豆芽先燙過擺進砂鍋底部鋪好(燙黃豆芽的水要留下,可以燙魚肉).
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