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麻竹筍處理
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【餐桌上的老二哲學|008】纖維多多的家常常備菜:蒜炒桂竹筍
\\ 作法// · 桂竹筍從根部用手指掐住一小節,就可順著纖維往下撕成條狀, 一條條撕好後,切大段,放入熱水煮2-3 分鐘,將水瀝乾備用。 · 買到的桂竹筍都已經 ...
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