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新鮮桂竹筍殺青處理

1.新鮮桂竹筍剝去外殼 · 2.放入足量的水中加入1大匙鹽 · 3.蓋上蓋子中小火煮30分鐘 · 4.撈起冷卻 · 5.完全冷卻密封放冰箱冷藏保存 · 6.取出就可以直接料理.

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