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慢性腎臟病飲食原則 - 奇美醫院

... 身體利用率較低，所以優先挑選低氮澱粉作為主食，如炒冬粉、麻油米粉等。 下列食物含較多的劣質蛋白質及磷，如：紅豆、綠豆、薏仁及麵筋、麵腸、烤麩等麵粉製品。

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