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食譜：大三元的苦茶油土雞煲 - MICHELIN Guide

苦茶油土雞煲的原型就是麻油雞，烹調方式不繁複，只是把麻油換成台灣苦茶 ... 低溫焙製製作可避免高溫而破壞營養成分，保留更多苦茶籽中的微量元素。

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