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阿基師：炒雞皮不加鹽，補身麻油雞上桌！ - 媽媽經

阿基師說麻油不耐炒,炒久了會變苦,所以改炒雞皮先煎出油，塩屬性偏寒，所以麻油 ... 最後阿基師說：塩屬性偏寒，所以麻油雞裡加了塩就不補身了，所以這道料理不加塩， ...

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