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麻油雞食譜
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客家麻油雞I 美味食譜 - 李錦記
中小火,下麻油﹑薑片,將薑片煸至金黃。 加入雞件,將雞件煎香,煎至表面熟的狀態。 轉小火,將米酒倒下鍋。 轉大火煮滾後,再轉細火炆煮25分鐘,最後下杞子和鹽拌勻,即 ...
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