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川七麻油豬肝 - 食譜自由配

豬肝 洗淨切成約0.7∼1公分薄片。 豬肝片放入滾水中汆燙約8秒鐘，撈起瀝乾水備用。 熱鍋， 放入麻油、薑片爆香。 豬肝片下鍋拌炒約10秒，使其吸收麻油香氣 ...

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