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順紋切、逆紋切，口感大不同！鮮肉怎麼切才是對的？

每一塊肉的肌理紋路分為「順紋」及「逆紋」，依照紋路的切法也分為「縱切」及「橫切」，不同的 ... 黃金炸物 · 冷天進補✧麻油料理 · 韓流美味來襲！

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