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麻油紅蟳
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要用「飽滿蟹黃、鮮美蟹肉」的紅蟳,討好老饕們挑剔的嘴、搶 ...
其中江南春江浙料理主廚劉宜嘉特別推出「酒燒麻油烹紅蟳麵線」,選用北港黑芝麻油小火慢煸老薑,把老薑香氣和辣度煸出再倒入米酒慢悶使其酒香揮發後, ...
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