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马来西亚柔佛麻坡乌达-世界美食大师点名 - 博客

乌达(OTAK)是将鱼、虾或苏东起肉打混成溶浆、加入蛋液、盐、薯粉、椰浆、辣椒、黄姜粉及香料等，用汤匙舀进亞答叶,包裹成扁状。 ... 鱼肉一般是印尼马鲛鱼， ...

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