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麵 用乳化劑
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D-山梨醇FF-047 - 向富實業股份有限公司
1.製果業:在軟糖之製造通常以山梨醇作為保濕劑,也可以添加山梨醇來降低糖果之水活性。 · 2.烘焙業:山梨醇常被用於如蛋糕、通心麵等產品水分之喪失,山梨醇不僅可提昇產品 ...
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