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同樣是乳化劑使用天然大豆卵磷脂(乳化劑)與食用乳化劑的差別

它存在於一切動物和植物的細胞和腦中，是細胞表麵包膜的主要成份，影響各種物質在細胞膜的透過。卵磷脂是一種結合脂是由磷脂酸與膽素合成，所以英文亦叫做 ...

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