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麵條與添加物之間是如何相互作用的？ - 每日頭條

麵條品質改良劑大致可分為七類：無機鹽類、乳化劑類、凝膠多糖類、氧化劑類、改善麵團架構類、酶製劑類和複合添加劑類。 無機鹽類. 食鹽、鹼水在傳統制面 ...

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