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麵 漿 保存
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韓式脆皮炸雞粉(加水調漿)(F003-K) ( 不用發酵 - 田義食品
此炸粉初始加水量要較多,才比較容易將麵漿,攪拌均勻,完全溶解。但粉漿靜置一段時間後,麵漿會變的稀稀的(因為配方中有加入預糊化澱粉,此為α-starch ... 保存期限:
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