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牛肉食材成本高三成？分析餐廳開店20年吸引客人的祕訣

面對食材高成本，餐廳該如何吸引客人創造獲利空間？位於台北芝山與石牌「麵面俱到」開店20年堅持使用高質感牛肉與鮮甜蕃茄維持料理品質，憑藉著四種高湯與自創口味打入 ...

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