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專文/牛肉麵的英文/曾泰元（東吳大學英文系主任）

牛肉麵的英文傳統上都翻成beef noodles，牛肉是beef，麵是noodles（麵條數量常多於一，故用複數），大家早已約定俗成。不過2011年台北國際牛肉麵節的主辦 ...

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