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慢性腎臟病(素食篇)-蛋白質怎麼吃? - 花蓮慈濟醫院

(三)避免蛋白質利用率差的食物，例如：麵製品(麵腸、麵輪、. 麵筋、烤麩)、紅豆、 綠豆、花生、堅果等食物。 ... 大部份蔬菜的鉀含量偏高，建議烹調蔬菜時，先放入滾水.

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