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麵糰發酵過頭
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麵包發酵時間麵包二次發酵後不馬上烤可以嗎 - 養生科普網
可以吃,不過味道會比發酵剛剛好的麵包要差。 過度發酵麵糰製成的麵包會有輕微或者厚重的酒味,吃起來稍微有些酸,麵包沒什麼 ...
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