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麵糰發酵溫度多少合適麵糰發酵溫度介紹- 經驗- 摩登站

2、為了達到這個溫度，根據氣候的變化，發麵用水的溫度可作適當調整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的溫水；冬季可用60～70度熱水和麵，蓋上溼布，放置在 ...

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