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夏天麵包發太快？你可能忽略了面溫的控制 - GetIt01

麵包師們，一直在與「溫度」做鬥爭，麵糰溫度、發酵溫度、烤箱的溫度……把控好這些「度」，才能更好地控制麵包的品質。今天，我們就來說說，如何掌握麵包製作中的 ...

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