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麵包主義: 省時揉麵x鬆軟包香x24款時令風味 - 第 69 頁 - Google 圖書結果

每個麵糰滾成 30-35cm 長(圖 11),灑上杜蘭小麥粉,避免麵糰黏着烘焙紙, ... 此麵包可用攪拌機製作,以低速攪拌 6-7 分鐘後,轉中速拌 3-4 分鐘,慢慢滴入橄欖油拌勻, ...

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