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烘焙筆記｜新手常見問題—攪拌機怎麼挑選？

其實透過這些過程，可以自己去感受食材的變化，即便我後來買了手持式攪拌機，也還是有練習用手打發蛋白或蛋黃之類的，亦或是手揉麵團去感覺過程中的改變， ...

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