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麵糊蛋餅比例
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中式蛋餅- 维基百科,自由的百科全书
蛋餅 是在台灣早餐店常見的早餐之一,將雞蛋加入麵粉、鹽(有時會加入葱花或韭菜)煎成餅狀。 ... 粉類如:番薯粉)加水和鹽調和成麵糊,口感會依使用的粉、水比例不同而改變。
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