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麩質 - 政府研究資訊系統GRB

關鍵字：食品過敏原；分子生物技術；蛋白質鑑別；物種鑑別. (109)年7月1日施行。本計畫配合該政策之實施，持續針對「含麩質之穀物」、「魚類篩選」、「堅果類(栗子)」 ...

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