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麵粉 蛋料理
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料理分子:台式早餐蛋餅一天的靈魂| 明報 - LINE TODAY
一碟「黃色物體」不可小覷,尋找台灣早晨的美味可以從簡單蛋餅入手,找出屬於自己口味的蛋餅。 □料理筆記. 麵粉特性. 高筋麵粉:口感較Q彈有咬勁. 中筋 ...
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