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不同国家的面粉有哪些差别？ - 烟台西点培训

日本面粉的种类分法与国产面粉分法相似，皆依照蛋白质含量进行分类，分别为薄力粉、中力粉、强力粉，准强力粉，对应的就是我国的低筋面粉、中筋面粉、高筋 ...

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