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一次搞懂高筋、中筋、低筋麵粉可以做甚麼！ - 烘焙找材料

其實市售有很多品牌的低筋麵粉，我個人比較常用的是下面兩種日本製粉，皆是日本的頂級麵粉，安定性佳，不易消泡；且都無添加防腐劑或是人工色素，提供給 ...

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