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各式品牌高筋麵粉水量測試 - (Carol自在生活)備份

，蛋白質含量越高也就代表著越能夠吸收更多的液體。 如果能夠添加使用麵粉的最大吸收量時，做出來的麵包也會更保濕柔軟有彈性。麵粉品牌不同吸水率 ...

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