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高筋麵粉+「昭和製粉」+小麥 - Evy郁見幸福事- 痞客邦

高筋麵粉在國外又稱為: 麵包麵粉而高筋麵粉又因為蛋白質含量12-13％，吸水量62-66％所以一般來講高筋麵粉是麵包的主要材料喔！高筋麵粉的原料以硬紅 ...

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