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高筋麵粉麵包 - FLR 2022 |

因為高筋麵粉的蛋白質含量高，因此吸水力也高，在製作麵包時，想做出不同的 ... 通用麵粉、蛋糕粉、糕點粉和“高筋麵粉”含有約~% 左右的蛋白質，吸水量 ...

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