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解密印度廚房：香料、沾醬、調味料、印度餅　80道料理與飲食文化全詳解

Java 用來製作釀餅 Naan 和三角咖哩飯 Samosa 的精緻麵粉白麵粉,當地印度英文稱為 Fine Flour / White Flour ,印地文發音為 Maida 。本書食譜以中筋麵粉代用 Gainhon ...

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