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想學烘培,高筋麵粉和低筋麵粉有什麼區別? - GetIt01
麵粉是 一種由小麥磨成的粉狀物,按麵粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉是中國北方大部分地區的主食,用麵粉製成...
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