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麵團發不起來補救
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麵團太濕發不起來 :: 食品添加物合法業者資訊網
麵團 太干硬的原因也是多方面的,比如原料比例使用不太恰當,比如用水量過少(澱粉糊化太少)、油脂應用過少(麵團不夠柔軟、彈性不夠)、 ...,,麵糰發不起來或發得很 ...
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