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麵團斷筋了嗎？那些原因造成的| What Cost Broken Gluten ...

那些原因造成的| What Cost Broken Gluten Dough Structure. 7 2 月, 2022 烘焙科學知識. 不少人在操作麵包麵團時會覺得「斷筋了！」，首先你真的認為過度揉整麵團就會 ...

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