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餅乾麵團太黏如何補救 - Grossha

麵糰發酵太粘怎麼補救： 麵粉很粘手需要加麵粉揉。 ... 麵團溫度過高過低都會使麵團變得黏手，大部分會建議攪拌好的麵團溫度約攝氏25～27度左右（若不確定可利用麵團 ...

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