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麵團溫度過高補救的推薦與評價，PTT、MOBILE01

面团温度 过高的话，建议最好使用冷水和面，和好之后也要盖上保鲜膜放到冰箱里面进行发酵，在低温的环境下就能发酵成功了。或者也可以将发酵的面团放到 ... 於www.mofa.com.

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