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麵團溫度太高怎麼辦
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英式司康總是烤太乾?形狀不圓?一篇解決所有烘焙難題
再來是司康麵團冷凍時間不夠,想讓司康外觀高挺,麵團要夠硬,所以冷凍時間一定要足夠。最後的原因是烤箱溫度不夠熱,在烘烤司康時,烤箱一定要先做預 ...
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