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李宜融 頂尖風味吐司麵包全書 - 第 157 頁 - Google 圖書結果

佃煮黑糖核桃材料( 3 條份量)液種麵團份量配方昭和先鋒高筋麵粉黑糖臨低糖乾酵母鮮 ... 要特別注意攪拌終溫,因此水的部分建議搭配使用冰塊來避免攪拌溫度過高的情形。

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