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麵團溫度太高怎麼辦
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... - 第 96 頁 - Google 圖書結果
6 再將編號1的長條麵團,拉到編號與編號(中間。再將編號2的長條麵團, ... 此外,因為麵團裡有奶油,要注意溫度不能過高,萬一過高時,要儘速送進冷凍庫讓溫度迅速下降。
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