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經典不敗百變吐司: ... - 第 39 頁 - Google 圖書結果

0.11 麵團黏手怎麼辦?如果揉麵結束後,麵團不黏手,而發酵後卻黏手,那就不是水分的問題,可能是由於發酵溫度高導致的麵團有點濕黏,室溫發酵一般不會出現這個問題。

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