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《分享》烘焙新手常見問題～攪拌機怎麼挑？要買哪一款最合適？

手持式：適合打發蛋白、奶油、鮮奶油，也可以用來混合蛋黃糊，但不適合用來打麵糰，若硬要用來打麵糰，只會縮短機的壽命，大概用不到三次就會故障了。 桌 ...

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