你即將離開本站

並前往https://r88522726.pixnet.net/blog/post/394715606

如何打出麵團薄膜 - 技客廚房

我用一般市面上很好買的聯華一般高筋，大概可以吃到67%的水，再加上機器的攪打，這樣可以打出薄而堅的麵筋，而拉出很薄的膜，一般用62%我想最多只能打出厚 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「麵團如何打出薄膜」的人也找了：

  1. 麵團薄膜用意
    2.
  2. 攪拌機打不出薄膜
    3.
  3. 麵團出筋判斷
    4.
  4. 攪拌機打麵糰時間
    5.
  5. 麵團揉過頭怎麼辦
    6.
  6. 手套膜要打多久
    7.
  7. 麵包柔軟的原因
    8.
  8. 麵團攪拌過度
    9.