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麵團如何打出薄膜
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食·新味——倾心享烘焙 - Google 圖書結果
2 快速搅拌至面团光滑,加入黄油搅拌均匀,再快速搅打至面团用手能拉出薄膜。 3 在面团中加入葡萄干搅拌均匀,将面团取出揉圆,醒发60分钟,盖上保鲜膜,松弛30~40分钟, ...
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