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麵團如何打出薄膜
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五分鐘手揉麵團--"完全擴展階段"薄膜 - 愛料理
步驟 · 將A麵粉放入大鋼盆中,將油均勻撒在麵粉上 · 將B依序加入攪拌至均勻 · 將混合均勻之B慢慢倒入A中,用木匙攪拌成團.
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