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[問題] 做麵包麵團太濕時的補救方式？ - 看板baking

我知道保險的做法液體(水或牛奶)通常是預留一定比例， 然後再慢慢加進去，慢慢揉，不一定要用完， 這樣就不會有麵團過濕的問題。 不過有時候真的比較 ...

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