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麵包菌種培養
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葡萄乾天然酵母酵種 - Carol 自在生活
因為天然酵母菌跟市售的乾酵母不太一樣,不是工廠純化出來的單一菌種, ... 培養好的的天然酵母菌做麵包時,carol添加份量每一次約是主粉量的2/3, ...
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