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堂本麵包店創辦人阿洸師傅線上開課｜帶你烤出18 款小巷奇蹟 ...

進階課程涵蓋獨家內容，自養酵母方法不藏私分享. 酵母菌種是影響麵團發酵與風味的主要來源之一，在二十幾年前烘焙市場還以商用酵母 ...

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